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Consultora em gestão operacional, formada em Turismo e Hospitalidade e técnica em Nutrição e Dietética. Responsável por idealizar, elaborar e operacionalizar os projetos, cursos e treinamentos. Mantém um caso de amor com a cozinha desde criança. Especialista em desenvolvimento de cardápios e produtos. Executa a gestão operacional, desde a conceituação até a chegada do prato à mesa, buscando alternativas para o sucesso de seus clientes. |
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